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8 ALIMENTOS PARA UMA BOA SAÚDE!
Segundo estudiosos americanos,há oito alimentos que todos deveriam consumir diariamente para garantir um sistema imunológico resistente. Os resultados são ainda melhores se os alimentos listados forem acompanhados de carnes ‘light’, como peixes ou peito de peru.
ESPINAFRE
Rico em ferro, cálcio, fósforo, vitaminas A e do complexo B, ômega 3 e folatos. Reduz o risco de doenças cardíacas, derrame, osteoporose e problemas sexuais relacionados ao avanço da idade. Quanto ingerir por dia: 1 xícara de espinafre fresco ou ½ xícara da verdura cozida. Substitutos: couve ou alface romana.
IOGURTE
Contém proteínas, cálcio e ‘bactérias benéficas’. Regulariza o funcionamento intestinal e fortalece o sistema imunológico, protegendo contra o câncer de cólon. Quanto ingerir por dia: uma xícara de iogurte. Substituto: iogurte feito de leite de soja
TOMATE
Tem vitamina C e licopeno, um potente antioxidante Pode diminuir o risco de câncer na bexiga, no pulmão, na próstata, de pele e no estômago, além de reduzir problemas na artéria coronária. Quanto ingerir por dia: 22mg de licopeno (cerca de oito tomates cereja ou um copo de suco de tomate). Substitutos: melancia, uvas rosadas, mamão, caqui japonês e goiaba.
CENOURA
Tem fibras e betacaroteno Boa para a saúde de cabelos, pele e olhos. Tem nutrientes associados à redução da inflamação comum a pacientes com asma e artrite reumatóide Quanto ingerir por dia: meia xícara. Substitutos: batata doce, abóbora, pimentão amarelo e manga.
BLUEBERRY
Antioxidantes, entre eles carotenóides, vitaminas C e E. Previne alguns cânceres, diabetes e doenças neurológicas relacionadas à idade, além de problemas do coração. Quanto ingerir por dia: 1 xícara da fruta fresca ou ½ xícara dela congelada ou seca. Substitutos: açaí, uva, amora, morango, ameixa e uva passa.
FEIJÃO PRETO
Leguminosa rica em proteínas e ferro. Combate a anemia e tem efeitos positivos sobre o funcionamento do cérebro. Quanto ingerir por dia: ½ xícara oferece 8g de proteínas e 7,5g de fibras. Substitutos: lentilha, fava, ervilha e outros feijões.
NOZES
Fontes de vitamina E, potássio e ômega 3. Atua no bom funcionamento do cérebro e melhora a resistência pulmonar. Quanto ingerir por dia: sete unidades. Substitutos: amêndoas, amendoim, pistache, macadâmia e avelã.
AVEIA
Fibras solúveis, proteínas e carboidratos. Diminui o colesterol sanguíneo, controla a pressão arterial e também age como regulador do intestino Quanto ingerir por dia: meia xícara. Substitutos: quinua, sementes de linhaça e arroz selvagem.
Fonte: O Dia
Por: Patricia Moreira
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