|
|
CUIDADO AO ESCOLHER ALIMENTOS LIGHT
Muitas pessoas trocam alimentos light pelos convencionais, achando que está fazendo boa troca,mas nem sempre é bem assim. Os produtos light nem sempre possuem redução calórica e muitas vezes essa redução é muito pequena.
Assim, antes de optar pelo uso destes alimentos, avalie se vale a pena consumi-los ou comer uma quantidade pequena do alimento convencional. Veja algumas substituições inteligentes:
Leite e derivados
Evitar: Leite e iogurte integrais, queijos amarelos e cremosos, creme de leite, chantili. Optar por:Leite e iogurte desnatados, queijo branco, cottage, ricota, requeijão e cream cheese light
Frutas
Evitar: amendoim, abacate, coco, nozes, castanhas, avelã. Optar por: Todas as demais frutas, de preferência, consumidas com casca.
Carnes
Evitar: Carnes com gordura aparente, carne de porco, pele de frango, coxa de frango, empanados, embutidos (hambúrguer, lingüiça, salsicha) e frios em geral (mortadela, salame, presunto). Optar por: Carnes magras, carnes brancas (peito de frango, peixes), cozidos, grelhados ou assados, evitando as frituras
Massas
Evitar: Molho branco ou gordurosos em geral, massas recheadas com frios. Optar por: Massas simples, molhos a base de tomate fresco, com vegetais ou ervas
Sopas
Evitar: Cremosas, como creme de queijo, de cebola, de palmito, de espinafre, de aspargos. Optar por: Sopas de legumes, canja, sopa com macarrão, sopa de feijão, sopa de lentilha, sopa de grão de bico.
Doces
Evitar: Biscoitos recheados, bolos confeitados, massa folhada, doces a base de creme de leite, doces fritos, sorvetes cremosos. Optar por: Frutas ou doces de frutas, gelatina diet (a partir dos 7 anos de idade)
Gorduras
Evitar: Gorduras de origem animal (bacon, banha, toucinho, maionese). Optar por: Gorduras de origem vegetal (óleos vegetais, azeite, margarina light)
Fonte: www.terra.com.br
Por: Patricia Moreira
|
|
